il DOP


Riviera Ligure
Riviera dei Fiori
Monocultivar Taggiasca

Caratteristiche:

– Zona di origine: Val Prino, Valle Impero e Valle Arroscia (Liguria – Imperia)
– Altitudine: 200/500 metri s.l.m.
– Varietà di olive: taggiasca
– Metodo di raccolta: bacchiatura su teli
– Metodo di estrazione: misto (macine in pietra ed estrazione a ciclo continuo)
– Aspetto: filtrato – Colore: giallo paglierino – Profumo: di frutto
– Sapore: delicatamente fruttato, dolce di mandorla fresca e pinolo

Disponibile nei seguenti formati:

art: 163 – 0,50 l (pezzi per cartone 12)

Descrizione

L’olio extra vergine di oliva DOP (Denominazione di Origine Protetta) Riviera Ligure – Riviera dei Fiori è ottenuto direttamente dall’estrazione a freddo di olive selezionate di Cultivar Taggiasca, di esclusiva provenienza ligure, come certificato dall’apposito Consorzio di tutela.

É il nostro prodotto più pregiato, un perfetto equilibrio di sapori caratterizzato da una delicata dolcezza ed eleganti note di mandorla. Il suo gusto gentile esalta i sapori ed è pertanto ideale per condire sia la più semplice insalata che il più raffinato piatto di pesce.