Descrizione
Pasta tipica della tradizione ligure dalla forma arricciata lunga e sottile che assomiglia a un trucciolo. Le trofie sono perfette condite con il pesto: uno fra i più conosciuti piatti liguri.
trofie
La tradizione pastaria ligure ha radici molto antiche; fu proprio a Genova che nel 1574 fu costituita la prima corporazione dei pastai d’Italia. In questa lunga storia sono molti i formati di pasta nati in Liguria e, tra questi, Ranise ne propone alcuni tra i più classici da abbinare ai condimenti tradizionali …o a quello che vi suggerisce la fantasia.
Disponibile nei seguenti formati:
art: 762 – 500 g (12 pezzi per cartone)
