Olio Extra Vergine di oliva

La nostra passione per l’olio extra vergine di oliva, è tale che ne curiamo l’intero ciclo produttivo, dalla raccolta delle olive al confezionamento. L’olio viene conservato a temperatura costante (tra i 15° e i 18°C), di modo che non subisca shock termici. Per ottenere il nostro olio extravergine di oliva, ci affidiamo agli antichi metodi frantoiani dell’estrazione a freddo di olive selezionate di varietà “taggiasca”, il prodotto che si ottiene viene messo a decantare naturalmente in contenitori di acciaio per mantenerne inalterati gli aromi e i profumi.

Proponiamo diverse tipologie di olio extra vergine di oliva, tutte caratterizzate dalla grande attenzione e cura nella selezione delle olive e di tutto il ciclo di produzione.

• Il DOP
• Il Taggiasco
• Il Liguritio